打造安全食品“金”字招牌

“有形资产控股，无形资产树牌”，这是当今许多大企业实现品牌扩张的战略。好的品牌需要有强有力的内涵才能得到广大消费者的承认，才能提升品牌的竞争力。一个好的品牌是产品质量、企业形象、企业管理水平、技术含量、市场占有率、经济效益和社会效益的综合体现，是提升品牌知名度的基础。

石家庄双鸽食品有限责任公司，始终围绕“双鸽”“奥开”拳头产品来创立品牌，发展品牌，宣传品牌，保护品牌，并依托品牌发展成为河北省最大的集生猪良种繁育、养殖、屠宰、预冷分割、熟肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的现代化食品生产企业。经过近几年跳跃式的发展，形成了生猪产加销一体化的“龙”型经济模式，走上了产业化的发展道路。一体化的经营战略，一丝不苟的品牌意识，一心一意的质量观念，一往无前的开拓精神使双鸽集团先后被评为河北省重点农业产业化龙头企业，河北省连锁经营示范企业，中国机械化屠宰行业百强，中国肉类食品行业50强。“双鸽”“奥开”商标荣获河北省著名商标，“双鸽”“奥开”产品获河北省商业名牌。

1987年，一对象征着振翅飞翔的和平鸽，经国家商标局注册，成为我公司熟肉制品的商标——双鸽。之后，经过科研人员的努力，我公司又先后开发出火腿类、香熏类等众多高蛋白、低脂肪、口感独特的熟肉制品和“奥开”冷鲜肉系列产品，受到消费者的青睐，从原来靠手工作坊无名小厂，发展成为中国肉类食品行业50强之一。

在品牌建设中，我们深知，质量是品牌的基础，品牌是企业的财富。为提升产品质量，尽快与国际市场接轨，我公司参照养猪业先进国家模式建立起自己的源头养殖基地，通过“五统一分”（统一供种、统一饲料、统一防疫、统一兽药、统一收购、分散养殖），以合同约定的方式与生猪养殖专业户建立长期稳定的利益联结机制，这一发展模式使我集团不仅实现了低成本扩张，为进一步扩大双鸽深加工提供了长期稳定的放心肉来源。而且带动了广大农户走上了有效种植、高效养殖的道路，成为政府“菜篮子工程”的坚强后盾。2002年，公司投巨资引进世界一流的生猪屠宰线，先进的设施、独特的工艺，使公司产品的内在品质和外在质量都得到了极大改善。为了强化管理、保证质量、发展品牌，我们通过了ISO9000认证和ISO22000质量体系认证，并在河北省首家通过商务部的无公害猪肉和绿色猪肉认证，成为河北省唯一的绿色猪肉生产厂家。此外，双鸽集团第一次提出“放心肉”的概念，创建了石家庄第一个肉品监测网络体系，开创了全国第一个生鲜肉连锁店，这些体现着人文关怀和社会责任的第一次，无疑提高了“奥开”“双鸽”品牌的含金量。

通过实施名牌战略，我们由一个名不见经传的屠宰厂发展成为河北省农业产业化重点龙头企业，走在了全国肉类行业的前列。然而，高兴之中，我们仍难忘心中的遗憾。尽管企业在品牌创建、维护过程中，采取了严格措施，进行了商标注册，尽管政府部门经常取缔或没收非法经营者的黑肉，但在竞争日益激烈的情况下，市场上仍是李鬼、李逵难分，自挂牌现象严重，实行市场准入制度后，仍有部分无市场准入的产品在市场上甚至是超市大肆流通，严重影响和破坏了市场经济秩序，给消费者带来不应有的损失。解决这个难题，需要政府、企业、消费者三方共同努力：政府部门应加大执法力度并建立起一套严厉打击假冒伪劣产品的长效机制；企业加大宣传力度，提高消费者的认识；消费者应提高健康消费意识，自觉抵制“三无产品”和品牌信誉差的产品。

在下一步的发展中，我们要加大对品牌的保护力度，增加投入、与消费者开展多种形式的互动活动，培养消费者的品牌忠诚度，在稳扎稳打的基础上不断外延，将“奥开”“双鸽”打造成全国安全食品的“金”字招牌。